Este vinagre se produce en Francia a partir de vino tinto orgánico de viñedos franceses. Las uvas se cosechan durante la vendimia en septiembre y octubre. Luego, se someten a una fermentación alcohólica para producir vino. A continuación, tiene lugar una segunda fermentación para crear vinagre, gracias a la reacción entre el alcohol creado y el oxígeno. Trabajamos mano a mano con nuestro vinagrero para ofrecerle un vinagre de calidad, con un fuerte compromiso ambiental. Este vinagre de vino tinto será ideal para crear una vinagreta y otras salsas para sus platos.