BRUSIO es nuestro Vermentino di Maremma 100%, certificado orgánico y DOC Maremma Toscana. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, tiene un aroma rico en notas florales con fuertes toques de retama, acacia y hierbas aromáticas (en particular, romero). Aromas ligeros de cítricos y frutas exóticas. El paladar es intenso y estructurado, agradablemente sápido y fresco. El clima templado de la Maremma permite que la variedad de uva exprese aromas intensos en la nariz; notas afrutadas de pulpa blanca en una mezcla natural de notas minerales. Esto se debe al suelo de las colinas metalíferas (250-400 metros), que es particularmente rico en tizas, metales y minerales por naturaleza. Cosecha 2023, 13% vol.