Una salsa para salpicar hecha con el habanero más picante de todos. Esta es una salsa de pimienta ultra picante al estilo de Luisiana que es un condimento muy versátil para casi todo tipo de alimentos. El chile negro congo, también conocido como chocolate habanero, es de la isla de trinidad en el caribe y es el más caliente y grande de la familia habanero. Tiene un gran impacto y es mucho más picante que los chiles habaneros normales, con 475,000 unidades de calor scoville en cada chile.