« Embriagador perfume, ligeramente picante y vegetal, será adecuado para tus pasteles, pescados, verduras asadas y bebidas ». Nuestras semillas de anís silvestre, certificadas de agricultura biológica, se recolectan cerca de la ciudad de Tabriz en la región del Kurdistán por los campesinos-recolectores de la cooperativa que nos suministra alcaravea, hinojo y comino. Tienen un suave aroma anisado y notas de regaliz y hinojo. Pequeñas semillas de color gris-marrón, de forma ovoide, agrupadas en racimos en forma de umbela en las flores blancas de una planta que puede alcanzar los 50 cm de altura y prefiere lugares soleados. Por eso se encuentra principalmente en la cuenca mediterránea, en Irán y en India. Atención a no confundir el anís silvestre, semilla de una planta, con el anís estrellado, fruto de un árbol, aunque los aromas de estos dos productos son muy similares. Certificado biológico por Ecocert FR-BIO-01.