Mezcla para hornear pan de algas espirulina: rica en proteínas, sin gluten y completa ¿Qué hace especial a la mezcla para hornear pan de algas espirulina? Nuestra mezcla para hornear pan de algas y cáñamo es ideal para todos aquellos que desean una alimentación completa y sin gluten. * Basada en la receta probada de Abendbrotlä de Loggae * Enriquecida con alga espirulina y semillas de cáñamo tostadas y crujientes * Rica en proteínas y minerales (yodo, hierro, calcio) * Fácil de preparar, sin ingredientes adicionales ➤ Resultado: un pan fresco y jugoso con un sabor único: ligeramente salado, con un toque a nuez y un sutil aroma marino. ¿Qué beneficios tiene la espirulina en el pan? La espirulina es rica en: * proteína vegetal * hierro, calcio y yodo * vitaminas importantes y antioxidantes ➤ En combinación con semillas de cáñamo, se obtiene un pan que no solo es delicioso, sino también ideal para una dieta consciente y rica en proteínas. ¿Cómo sabe el pan de algas y cáñamo? * Espirulina: aporta un sutil aroma marino salado * Semillas de cáñamo: proporcionan un sabor a nuez y un bocado crujiente * Resultado: un pan completo y saciante con carácter ¿Cómo preparo la mezcla para hornear pan de espirulina? Ingredientes: * 400 g de mezcla para hornear * 350 ml de agua Pasos de preparación: * Mezclar: combinar la mezcla para hornear con agua, dejar reposar 2 minutos. * Formar: con las manos húmedas, formar una hogaza de pan o bollos. * Hornear: * en el horno a 200 °C (calor superior/inferior, sin precalentar) * Tiempo de horneado: aprox. 60 min. (bollos) / 80 min. (hogaza) * alternativamente deshidratar en crudo: a 42 °C durante 8–10 horas, aprox. 3–4 cm de alto. Disfrutar: dejar enfriar, cortar en rebanadas y cubrir al gusto. ➤ De 400 g de mezcla se obtienen aprox. 600 g de pan o 6 bollos de 100 g cada uno. ¿Para quién es adecuada la mezcla para hornear pan de espirulina?