Descubre qué hace que la comida israelí sea tan especial (y moderna) con esta deliciosa guía sobre la cultura, las influencias y las recetas culinarias de Israel. En las regiones del Levante y el Magreb y en Europa del Este, los amantes del sabor pueden encontrar vibrantes shuks (mercados) donde se mezclan culturas, tradiciones, religiones y recetas. Esta emocionante mezcla de ingredientes e inspiraciones es la clave de lo que hace que la comida israelí sea irresistible, como ejemplifican aquí 140 recetas inspiradas en el mercado para el cocinero casero. (Este libro puede contener una marca de rotulador en el borde superior o inferior y puede mostrar leves signos de desgaste en las estanterías).