Harina de maíz precocida baja en grasa. Ideal para preparar una polenta en pocos minutos. Procedimiento para dos personas Hierva 4 vasos de agua y agregue sal al gusto, cuando hierva retírelo del fuego y vierta 1 vaso de harina de maíz para obtener polenta instantánea bajo la lluvia. Mezcle bien con un batidor para evitar grumos y continúe cocinando a fuego moderado durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Ajusta el tiempo de cocción según la consistencia deseada. Para obtener una polenta más suave, aumente las dosis de agua al comienzo de la cocción.