La harina de espelta ecológica de «Ferme du Bas Roteux» proviene de una producción agrícola orgánica certificada por Certisys y se cultiva en nuestra propia tierra. BOLSA DE 20 KG El grano de espelta previamente descascarado se muele en nuestro propio molino horizontal de piedra natural. Nuestra harina blanca es el resultado de tamizar un grano extrafino que le da un aspecto refinado. Es ideal para salsas y todo tipo de bollería.