Fabricación: Los cerdos se crían en la granja de manera tradicional, alimentados con suero de leche, harina de cereales, verduras y frutas. Esto le confiere a esta charcutería sabores únicos, un gusto auténtico. Gusto y sabores: Este salchichón seco es natural, sin aditivos, conservantes ni colorantes. Es 100% natural. El salchichón se elabora en la granja con recetas antiguas. Se sala con sal seca como antaño, sin salmuera. No contiene sal nitritada, lo que explica su color más "gris" y la impresión de que es más graso, cuando en realidad, tiene mucho menos grasa que la charcutería industrial. Consejos para la degustación: Ideal durante un aperitivo acompañado de tapas.