El GiNT Spirit es el olor de Figueira, el aroma y el sabor del verano, ¡el aroma inconfundible que sentimos a la sombra de una higuera verde! The Bark of Figueira es la identidad de nuestras bebidas. Su recogida es una reunión familiar de verano muy apreciada y esperada. Viajamos a Trás-os-Montes, donde nos reunimos para podar y, al final de un duro día, nos sentamos a la mesa para compartir historias y recuerdos recientes. Al día siguiente, continuamos con nuestro trabajo, pelando las ramas y preparando la corteza para usarla durante el resto del año. De vuelta en la destilería, hacemos una infusión de la cáscara en el alcohol base que utilizamos en la producción de nuestras ginebras y lo dejamos macerar unas semanas. Este producto puede beberse solo o usarse en cócteles. Tiene el aroma inconfundible del verano. Para la mayoría de los que conocemos bien el aroma de una higuera en verano, nos trae recuerdos de la infancia y de personas que lo sienten en el corazón. ¡Bebe para recordar, no para olvidar!