Acerca de Vinte Vinte Chocolate

El nombre Vinte Vinte (Veinte Veinte, en portugués), juega con la latitud 20ºN y 20ºS del Ecuador, que define las condiciones ambientales más ideales para que el árbol de cacao se desarrolle y dé fruto, pero más importante aún, produzca fruto de la mejor calidad. Un buen chocolate depende de un cacao de calidad, y lo que hacemos de manera diferente es que nos tomamos el tiempo para elegir cuidadosamente nuestro cacao, que ha sido cosechado del mejor terroir y obtenemos los ingredientes de la mejor calidad. Esto nos permite tener más control en el proceso, y podemos rastrear cada etapa del viaje que toman nuestros ingredientes crudos. Desde joven, Pedro Martins Araújo se dio cuenta de que la receta adecuada para su vida era crear sabores y texturas que despertaran todos los sentidos. Dejó Portugal y comenzó a construir el camino, convirtiéndose en chef. Su viaje lo llevó a una colección de inspiraciones e influencias, que trajo de vuelta con él a Portugal. Fue a su regreso "que fue elegido".Descubre su historia