Acerca de Cob

A mi hijo Asher le diagnosticaron alergia al maíz cuando tenía 2 años, después de no haber sido diagnosticado durante años, lo que le provocó una larga lista de problemas médicos, como eccema, pérdida de cabello y problemas gastrointestinales graves. Después de investigar su alergia, descubrí que hay más de 1800 derivados del maíz en los Estados Unidos que constituyen casi todos los alimentos procesados disponibles. En combinación con mi pasión por las palomitas de maíz, me propuse encontrar la alternativa más cercana que sirviera como un refrigerio rápido y nutritivo para mis hijos. Me decanté por el sorgo reventado y, después de perfeccionar mis recetas en mi propia cocina, ¡se convirtió en el primer producto (de muchos más por venir) que ofrece Cob! Descubre su historia