Acerca de The Bearded Butchers

Carniceros, amantes de la naturaleza, padres, hijos, hermanos... Los carniceros barbudos son muchas cosas. Lo que más nos gusta es crear no solo buena comida, sino también excelentes experiencias gastronómicas. Ahí es donde entra en juego el condimento. Nos cansamos de comprar lo que había en la estantería de la tienda y de conseguir todo lo que no quieres con él. Azúcar, productos químicos antiaglomerantes, glutamato monosódico y más. Entonces, Seth se puso manos a la obra mezclando y mezclando especias, un trabajo con el que ya estaba familiarizado cuando creció haciendo lo mismo en la carnicería familiar. Siendo un ávido cazador, naturalmente quería una mezcla de especias que combinara muy bien con la caza silvestre y todo lo demás. La carnicería familiar fue donde presentamos por primera vez el Original Blend, en 2012. De hecho, ni siquiera era la mezcla «original». Era simplemente «Bearded Butcher Blend». Elegimos «Carnicero barbudo» para honrar a nuestro padre, que por supuesto tenía barba, y a un carnicero, el hombre que fundó el negocio de la carne en 1989, criando y vendiendo carne de bisonte.Descubre su historia