Acerca de London Borough of Jam

Lillie O'Brien fundó London Borough of Jam en 2011, tras cinco años como pastelera en St John Bread & Wine en Londres, Reino Unido. Las conservas LBJ se elaboran en pequeños lotes y se cocinan durante un tiempo más corto en comparación con las marcas genéricas. El sabor es honesto y sin adulterar; está impulsado por la fruta, más que por el azúcar. Cuando pruebes conservas LBJ, siempre probarás primero la fruta, seguido del azúcar y un sabor especial de cortesía. Utilizamos azúcares naturales sin refinar y no utilizamos pectinas comerciales. Las conservas LBJ no contienen más de 4 ingredientes y no contienen lácteos y son veganas. Las conservas combinan frutas de temporada, procedentes del Reino Unido, Francia, Italia y España, como ciruelas Victoria, greengages, frambuesas, ruibarbo y naranjas de Sevilla con adiciones inusuales como laurel, cardamomo, granos de cacao, cedrón, cedrón, polen de hinojo silvestre y verjuice, que creemos que mejoran la fruta saboriza y mantiene combinaciones naturales y respetuosas. Descubre su historia