Acerca de Hills Southern Foods

En Hill's Southern Foods, nos enorgullecemos inmensamente de nuestro compromiso con la excelencia en cada paso para preparar la mejor carne seca para nuestros clientes. Mi padrastro me enseñó en los años 90 cómo hacer carne seca de ciervo. Lo hacía y lo vendía a los bares locales por un par de dólares por aproximadamente un Bolsa de 2 oz. Después de aprender el oficio de hacer carne seca con su receta, empecé a progresar en el arte de hacer carne seca. Con el paso del tiempo, dejé de hacerlo, pero como familiares y amigos querían que volviera a hacerlo, decidí obtener una licencia. Así que primero obtuve la aprobación del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida para fabricarlo y venderlo en festivales, mercados de agricultores e incluso en línea. Eso funcionó muy bien durante un par de años, hasta que hace poco obtuve la aprobación del USDA para vender a minoristas. Ahora estoy en 6 tiendas de conveniencia, 3 Ace Hardware Stores, Harley-Davidson, el famoso Iron Horse Saloon de Daytona Beach, 2 tiendas de abarrotes en Texas y ahora una en Michigan.Descubre su historia