Acerca de Sambalmeisje

En 2021, comencé con una cuenta de Instagram. Aquí es donde surgió la búsqueda de la pimienta para el sambal. Cuando hago sambal en la cocina, siempre tengo un cuaderno a mano. Cada detalle está escrito: qué pimienta uso, la cantidad de galanga, azúcar en polvo, ajo en polvo, etc. Con cada cambio, hay un sabor. No se trata solo del picante, el sabor es increíblemente importante. El sambal debe ser una adición a cualquier plato.Descubre su historia