Acerca de SaltWise

Todo comenzó con una llamada de atención devastadora. Un amigo cercano de la familia, demasiado joven, sufrió un derrame cerebral. En nuestra búsqueda de respuestas, los médicos señalaron una dieta alta en sodio y un estilo de vida como los culpables. Al mismo tiempo, nuestros padres estaban luchando con la hipertensión, algo que siempre habíamos asumido que era solo parte del envejecimiento. Pero de repente, la verdad era innegable: demasiado sodio no era solo un riesgo para los jóvenes o los ancianos, era una amenaza silenciosa para todos. Estaba dañando a las personas que amábamos, y no podíamos ignorarlo más. Teníamos que encontrar una mejor manera. Nuestra búsqueda nos llevó a Padilla Bay, en el corazón del noroeste del Pacífico, donde encontramos algo increíble: la planta Salicornia. Más que un ingrediente, fue una revelación. Naturalmente salada pero con menos sodio, rica en minerales y libre de microplásticos, la Salicornia era todo lo que habíamos estado buscando.Descubre su historia