Acerca de Distilleria Mezzanotte

Nuestra historia no comienza como un cuento de hadas en el lejano siglo XIX... sino en 2020, durante ese período en particular en el que todos nos quedamos en casa para protegernos de una pandemia mundial. En esos meses recogimos ideas y estudiamos la viabilidad del proyecto, gracias al apoyo de nuestros amigos y familiares decidimos iniciar el camino que nos llevaría hasta aquí. La idea surge del deseo de poder crear nuevos sabores y contarlos a través de los sentidos gracias a los conocimientos de Alex en destilación y Giacomo en diseño, por lo que nació Mezzanotte. La primera destilería de Pesaro, en la Riviera Adriática, a tiro de piedra del mar. Nuestra intención era crear una empresa moderna, capaz de llevar al presente una práctica antigua, como la destilación. Hemos diseñado todo con un código de ética en mente: nuestro trabajo debe tener el menor impacto ambiental posible. Elegimos un alambique que funciona con electricidad y toda la destilería funciona con energía de fuentes renovables, reducimos los residuos y seleccionamos proveedores comprometidos con el medio ambiente. Nuestra movilidad en los viajes urbanos también es eléctrica y fabricada en Italia.Descubre su historia