Acerca de Chroma

El nombre Chroma proviene de la palabra griega para “color”. También evoca el elemento cromo, conocido por su capacidad única para cambiar de color según su estado químico. Esta hermosa transformación captura lo que creemos que deben ser los postres: siempre cambiantes, imaginativos y maravillosamente únicos. Cuando comenzamos Chroma en Hong Kong, nuestras creaciones emblemáticas eran macarons galácticos y pasteles con glaseado espejo: expresiones comestibles de color y asombro. El tema del “universo” no era solo una cuestión estética para nosotros; simbolizaba posibilidades infinitas. Al igual que el cielo nocturno en constante cambio, cada persona tiene una historia que le pertenece por completo. Tras mudarnos al Reino Unido, trajimos con nosotros esa misma pasión y seguimos elaborando pasteles con esmero. Pero con una nueva logística y un entorno diferente, también empezamos a explorar otro camino. Como personas de Asia viviendo en el extranjero, vimos la oportunidad de compartir nuestra cultura a través del sabor: algo personal, familiar y profundamente arraigado.Descubre su historia