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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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Tisse es una microcervecería marsellesa de bebidas fermentadas sin alcohol, imaginada por dos amigos de la infancia. El proyecto nació de un interés común por las técnicas de fermentación utilizadas en la elaboración y envasado de alimentos, practicadas en todo el mundo desde hace siglos. ¡Y por el placer de una bebida bien fresca y refrescante disfrutada una tarde bajo un sol ardiente! Conscientes de que la producción de una bebida a gran escala tendrá inevitablemente un impacto en el medio ambiente, queremos limitarlo al máximo. Queremos ofrecer recetas originales con un enfoque responsable. Especialmente en la elección e implicación de nuestros proveedores de materias primas: en la medida de lo posible, seleccionamos nuestros ingredientes lo más localmente posible, en circuito corto, a través de productores independientes. Todos nuestros ingredientes son naturales y proceden de la agricultura ecológica. Actualmente estamos agrupados en una cooperativa, un proyecto llevado por un colectivo de productores, cuyo objetivo es construir un ecosistema favorable a la producción y distribución de bebidas artesanales en el territorio. Trabajamos de manera artesanal, y gestionamos toda la producción desde la creación de las recetas hasta el embotellado. ¡Para el placer del paladar y el respeto de su bienestar! ¡Salud!
Tisse es una microcervecería marsellesa de bebidas fermentadas sin alcohol, imaginada por dos amigos de la infancia. El proyecto nació de un interés común por las técnicas de fermentación utilizadas en la elaboración y envasado de alimentos, practicadas en todo el mundo desde hace siglos. ¡Y por el placer de una bebida bien fresca y refrescante disfrutada una tarde bajo un sol ardiente! Conscientes de que la producción de una bebida a gran escala tendrá inevitablemente un impacto en el medio ambiente, queremos limitarlo al máximo. Queremos ofrecer recetas originales con un enfoque responsable. Especialmente en la elección e implicación de nuestros proveedores de materias primas: en la medida de lo posible, seleccionamos nuestros ingredientes lo más localmente posible, en circuito corto, a través de productores independientes. Todos nuestros ingredientes son naturales y proceden de la agricultura ecológica. Actualmente estamos agrupados en una cooperativa, un proyecto llevado por un colectivo de productores, cuyo objetivo es construir un ecosistema favorable a la producción y distribución de bebidas artesanales en el territorio. Trabajamos de manera artesanal, y gestionamos toda la producción desde la creación de las recetas hasta el embotellado. ¡Para el placer del paladar y el respeto de su bienestar! ¡Salud!
