Acerca de KEYNCO SRLS

Keynco fue fundada en 2016 por Valeria Sebastiani, en ese momento con poco más de treinta años y con una larga experiencia como bartender, quien quería inventar algo nuevo y original. Desde entonces hasta hoy, un intenso trabajo de investigación y experimentación ha llevado a una colección de ocho preparaciones diferentes para tantas identidades de sabor distintas. El refinamiento se lleva a cabo con una mezcla de hierbas y especias, algunas recolectadas mediante «forrajeo» directo y la colaboración de boticarios. De esta manera, las mezclas adquieren un componente olfativo-gustativo completamente diferente y alcanzan un equilibrio de sabor perfecto sin añadir agua ni azúcar. La técnica, para la cual se ha presentado una patente, ayuda a dar a los premixes de The Key Cocktail el elemento suave y aterciopelado que los distingue de los cócteles exprés actuales. El tiempo es el activo esencial que reemplaza la acción violenta de agitar. De hecho, después de un cierto período de envejecimiento en barricas de roble francés o en frascos de vidrio y finalmente en botellas, las bebidas adquieren suavidad y elegancia a medida que las moléculas se abren y se mezclan suavemente, y así se pueden degustar sin añadir hielo ni dilución alguna.Descubre su historia