Acerca de Zelli Pasta

Zelli Pasta es una tienda de pasta de propiedad y gestión familiar en el noroeste de Arkansas. Obtenemos, producimos, empaquetamos y enviamos todas las cajas de Zelli Pasta que salen de nuestra tienda de pasta. Usamos harina de sémola dura 100% orgánica que se cultiva y muele en América del Norte. Nuestros granos se muelen a pedido y nunca tenemos a mano un gran suministro de granos para asegurarnos de que nuestra pasta esté hecha con granos recién molidos. Utilizamos troqueles de bronce fabricados en Italia. Extruimos y secamos nuestra pasta a bajas temperaturas. Nuestra pasta se seca durante un mínimo de 18 horas y algunas formas hasta 36 horas. ¡Verás que nuestra pasta conserva el color pálido de los granos! El secado lento y la extrusión a bajas temperaturas hacen que nuestra pasta retenga los buenos nutrientes de los granos, lo que hace que nuestra pasta sea más fácil de digerir. La pasta es buena para el alma, ¡y queremos que nuestros ingredientes reflejen eso!Descubre su historia