Acerca de Pasta Centoni - Lorè S.r.l.

Tradición culinaria de Apulia e ingredientes de excelente calidad, esta es la mezcla que da vida a los productos de la Fábrica de Pasta Centoni, gracias a la vasta experiencia adquirida en el campo. Una visión específica que permite a la empresa identificarse perfectamente en sus productos que destacan por su originalidad y calidad. Por lo tanto, nuestra filosofía básica es la autenticidad. Nos apuntamos a nosotros mismos mediante una búsqueda cuidadosa y meticulosa de las mejores materias primas. De hecho, utilizamos la mejor sémola de trigo duro 100% italiana, con un valor de extracción que no supera el 30%, el uso de tecnologías avanzadas y la receta tradicional de «pasta familiar». La fábrica de pasta Centoni nació en Puglia, famosa en todo el mundo por la producción de pasta artesanal, como la famosa Orecchiette. Centoni ofrece la experiencia más auténtica con su selección de tipos de pasta tradicionales y especiales. El secado lento a baja temperatura y el troquel de bronce ofrecen la rugosidad típica que permite conservar el condimento. La pasta saborizada nació de la idea de «experimentar con la tradición». Hemos combinado sabores particulares con los formatos más clásicos, como la tinta de calamar o harinas especiales como el trigo quemado. Cada bocado es una muestra de nuestra tierra, nuestra historia y nuestra tradición. Descubre su historia