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Tuscani Excellenze di Cacao nació de la visión de un hombre que visitó Nicaragua por primera vez en 2013 y quedó fascinado por este territorio, rico en volcanes y selvas tropicales, donde florecen pequeñas y raras plantaciones de cacao. Es en este pequeño terreno donde nació el proyecto de la fábrica de chocolate TUSCANI, donde se seleccionan los mejores granos de cacao de origen y se produce chocolate de calidad distinguida. La pasión por la materia prima y su historia, la artesanía toscana y la búsqueda constante de la calidad forman parte del mundo de TUSCAN COCOA EXCELLENCES. Un mundo fascinante, que sentimos en cada producto y que nos hace redescubrir el sabor antiguo y auténtico del chocolate artesanal. Nuestra empresa es importadora directa de granos de cacao de Nicaragua, que se cultivan según los métodos tradicionales de cultivo y fermentación, sin agroquímicos. Suministramos nuestro cacao de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, prestando gran atención a las normas sociales y a las prácticas económicas éticas. Tras la cosecha, procesamos y distribuimos granos de cacao Trinitario de la más alta calidad. Nuestra fábrica en Italia produce materias primas a partir de granos de cacao 100% puros: pasta de cacao, pepitas de cacao, cacao en bloque y manteca de cacao. Bajo la atenta mirada de Chocolate Masters, también elaboramos chocolate 100% artesanal «de grano a barra», con mucho amor y atención a cada detalle.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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