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Acerca de Olio Evo Pujje
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Un producto excelente, que hunde sus raíces en la tradición y que conquista con una calidad absoluta y su personalidad única y original. Todo esto es Pujje, aceite de oliva virgen extra prensado en frío seleccionado, que nace de las 12 mil plantas que posee la granja, inmersa en la Tarantina Murgia en Puglia. El vínculo con la tierra de origen se desprende claramente de la elección de los nombres: si Pujje es el término para Puglia en el antiguo dialecto tarantino, Anfitrite, Rea, Helios e Hiperione, respectivamente la diosa del mar, la diosa de la tierra, el Dios del Sol y el titán de la vigilancia, recuerdan el legado cultural de la Magna Grecia, de la que la ciudad de los dos mares, Tarento, fue uno de los centros más florecientes. El aceite de los dioses, llamado así por la prensa nacional e internacional. Cuatro variedades de aceite de oliva virgen extra: dos mezclas, una delicada con un sabor suave y un regusto picante que acabamos de mencionar y la otra fuerte, con un sabor robusto y un regusto picante muy perceptible, un monocultivar de Ogliarola Salentina de olivos centenarios y una mezcla ligeramente afrutada para uso profesional en la cocina.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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