Acerca de Jardin des Monts

El jardín casi había desaparecido cuando nos enamoramos de este viejo pasto alpino que domina el verde valle de Pays-d'Enhaut en los Prealpes suizos. La casa, abandonada, había cedido el paso a la naturaleza, que había recuperado todos sus derechos allí. Sin embargo, todavía distinguimos, entre los pastos silvestres, numerosas terrazas de cultivo sostenidas por viejos muros de piedra seca. Varias generaciones de campesinos habían dado vida a este lugar mágico cultivando cereales y verduras. Apegados a esta región y apasionados por la naturaleza, no nos costó más imaginar revivir este pasto alpino ofreciéndole una segunda vida llena de aromas y colores y creando el Jardin des Monts.Descubre su historia