Acerca de Mandorle Pagliarello

Entre las maravillas naturales y barrocas de Val di Noto opera la empresa Pagliarello, fundada en 1923 y siempre se ha especializado en la selección, procesamiento y venta de almendras, producidas entre las mejores del territorio local. Pizzuta D'Avola y Fascionello, almas inimitables de las mejores almendras azucaradas o el Val di Noto, el corazón extrafino de dulces, leche de almendras y granizados, son solo algunos de los más preciosos que Sicilia da a nuestras mesas. No solo son buenas para el sabor, sino también valiosas aliadas para nuestra salud, las almendras sicilianas son ricas en nutrientes como proteínas vegetales de alta calidad, magnesio, vitamina E y fútbol. Una mezcla perfecta de sabor y características nutricionales únicas, el resultado de una tierra que, históricamente, es el lugar ideal para el cultivo de almendras de la más alta calidad. El clima templado de Sicilia, caracterizado durante largos períodos por un sol cálido mitigado por la brisa marina, y una tierra rica en nutrientes han contribuido a la producción de almendras apreciadas en todo el mundo por sus propiedades organolépticas. No solo eso: de hecho, la acción del sol, combinada con la ausencia de riego, hace que Pizzuta Almond sea inmune a los ataques de muchos parásitos, uno de todos los Aspergillus, responsables de la aparición de aflatoxinas, particularmente sustancias cancerígenas. Descubre su historia