About Flourish Spices

Mi nombre es Olajumoke Elkanah u Ola, como se me conoce popularmente. Me encanta la comida y no me avergüenza decirlo. La comida africana es esencial en mi hogar, ya que me recuerda mi herencia. Lo único que une a las familias y las culturas al mismo tiempo es la comida. Me inspiré cuando nos mudamos a Oregón en marzo de 2008, cuando no pude encontrar ningún lugar donde comprar la comida que tanto me gustaba cuando crecí. Tuvimos que conducir una hora hacia el norte para comprar todo lo que necesitábamos. Mi esposo se mudó aquí un mes antes de que los niños y yo nos uniéramos a él. Me dijo que no había ninguna tienda africana. Tuve que comprar tomates frescos y pimientos rojos en Atlanta, donde vivíamos, y empacarlos congelados en mi equipaje, por supuesto, con algo de comida africana y sí, mi maleta estaba totalmente dispersa cuando la recibí en el aeropuerto de Portland con una nota que decía «los funcionarios del aeropuerto han facturado tu maleta». Aún me río de mí mismo por hacer eso. Vi la necesidad de que la comunidad africana tuviera un lugar como este en Salem, Oregón, porque la comida siempre reúne a personas de diferentes culturas.Read their story