About Domaine Richeaume

Una finca en medio del paisaje de Richeaume en Provenza. Aquí, los campos de cereales, viñedos y olivares se cultivan de acuerdo con los principios de la agricultura ecológica. El agua proviene de una fuente específica de la finca. El respeto por el medio ambiente, el uso de los bienes de la naturaleza de manera inteligente y moderada o la integración de las prácticas agrícolas en el ciclo biológico de la vida se aplican hasta el más mínimo detalle. La fragilidad del equilibrio natural, al igual que el beneficio de la agricultura ecológica que mantiene este equilibrio en lugar de perturbarlo, se hace visible rápidamente en un cultivo noble como la vid. «Calidad y no cantidad» es uno de los principios fundamentales de Domaine Richeaume. Antes de la cosecha, cualquier excedente de uva se elimina a mano, con el fin de aumentar la calidad de la cosecha. La calidad de las vides y su producción está regulada por una poda muy severa, lo que permite una restricción estricta de la cosecha. Los rendimientos están limitados a casi 20 hectolitros por hectárea, mientras que la denominación permite una producción de hasta 55.Read their story