Acerca de Coromandel Coast

La sostenibilidad es nuestra columna vertebral. Somos el primero, y posiblemente el único tostador de café del Reino Unido (y quizás en el resto del mundo) en estar alineados con los Objetivos Globales. Procedemos y tostamos café cultivado en sombra de grado especial de las antiguas tierras del sur de la India. La India es una tierra llena de historia, mitos y leyendas. Una de esas leyendas dice que en el siglo XVII, un santo llamado Baba Budan transportaba en secreto siete granos de café de Yemen, Arabia y los trajo a la India. Regresaba de una peregrinación a La Meca, y con las más sagradas intenciones, plantó estos siete frijoles en las colinas de Chikmagalur en Karnataka, sur de la India. En la actualidad, esos granos de café mágicos han evolucionado hasta convertirse en dieciséis variedades distintas cultivadas en trece regiones geográficas. Cuatro siglos después, el café en esta tierra antigua se sigue cultivando como lo pretendía la naturaleza. ¿Sabías que el arbusto de café es un sotozo?Descubre su historia