Acerca de Junge Triebe

Nuestra fascinación por los numerosos pasos manuales en el viñedo y el posterior trabajo del enólogo nos guiaron en nuestra búsqueda de la bodega adecuada. El clima cálido y templado y los suelos profundos y sanos son particularmente importantes para Rheinhessen y la ubicación de nuestros viñedos, donde nuestras uvas maduran de forma especialmente suave y aromática hasta que se cosechan. Estamos convencidos de que es una cualidad que se puede degustar. Nuestra bodega, cuyas raíces se remontan al siglo XII, se encuentra en la tranquila ciudad de Dittelsheim-Heßloch y, por lo tanto, forma parte de la región vinícola más grande de Alemania, Rheinhessen. En los últimos años, la bodega familiar se ha dedicado con gran convicción a los temas de la sostenibilidad, la regionalidad y la innovación. Por ejemplo, la granja se convirtió en agricultura orgánica hace 2 años y también se gestiona mediante enfoques biodinámicos. Por lo tanto, no son solo los suelos profundos, las viñas sanas y los muchos pasos manuales, sino que, sobre todo, la actitud y la firma de nuestra bodega caracterizan a nuestros vinos de brotes jóvenes.Descubre su historia