Acerca de AcornBar

Viviendo en Thousand Oaks durante más de 25 años, plantamos robles para hacer un bosque, visitamos las rocas donde los Chumash molieron su harina. Cada otoño, las bellotas caen en las piscinas y se encuentran en los estacionamientos aplastados contra el asfalto. Y luego miras tu cereal y tu pan y te das cuenta de lo lejos que ha viajado para alimentarte cuando puedes ser un «locavoire» y hacer lo que hicieron los Chumash que han vivido decenas de miles de años, comer bellotas que crecen en esta área. A medida que nuestro viaje hacia el abastecimiento se diversificó, descubrimos que las bellotas se han comido durante miles de años en Corea del Sur, China, España y Grecia. Y hay fuentes de bellotas kosher de alta calidad, sin gluten y de alta calidad en estos países. Por lo tanto, a medida que desarrollamos nuestra fuente local de bellotas, hoy podemos ofrecerle la bondad sin gluten.Descubre su historia