Consigue hasta un 30 % de descuento durante el Faire Market, que se celebrará del 22 al 24 de julio. Regístrate para comprar
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Conozca el aceite de chile que agrega calor, profundidad y textura a su cocina casera. Inspirado en el ajetreo, la sudoración del labio superior y las sensaciones de hormigueo en la lengua que lo acompañan. Esta es una expresión de nuestros recuerdos de comida callejera. Porque dondequiera que vayamos, nuestras papilas gustativas exploran culturas a través de los sabores. De un puesto de comida callejera a otro, cada bocado ha sido, sin saberlo, en nombre de la investigación. Nos dejó el estómago lleno, pero con la cabeza preguntándonos «¿cómo podemos llevar los sabores de la comida callejera a nuestras cocinas?». La respuesta está escondida en el fondo de cada tarro.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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