Acerca de ZIKICO

Mitsunori Yamase sintió el sabor metálico cuando probó una sopa con una cuchara de acero inoxidable. Provino de lípidos degenerados por fenómenos oxidantes de metales y notó que ocultaba el sabor. Condujo a pensar que los cubiertos no debían estar hechos de metal, por lo que estableció ZIKICO para producir los cubiertos hechos de circonita. La circonia era una cerámica utilizada para implantes médicos y accesorios. Su equipo había desarrollado la tecnología de procesamiento de la circonia tras 10 años de investigación basada en su experiencia en un laboratorio en un antiguo trabajo en Alemania. Desafía a la gente a conocer el verdadero sabor de la cocina con cubiertos de circonia.Descubre su historia