Acerca de Antica Maccheroneria

En un lugar donde el tiempo parece haberse detenido, una idea cobra vida y, basándose en la tradición y la experiencia, se convierte en el proyecto Antica Maccheroneria Situada al pie de una fortaleza en medio de una amplia cuenca, se encuentra Rocca San Felice, un sugerente escenario lleno de memoria, un lienzo perfecto para comenzar una nueva historia. El encanto y el dominio de la maquinaria antigua y de aquellos que conocen bien este oficio satisfacen el deseo de ofrecer toda la calidez de un producto que tenga valor y calidad. La pasta de sémola de trigo duro Antica Maccheroneria huele a pasión, está coloreada por el sol y tiene la forma de una sabia tradición Nuevo entusiasmo, alma multifacética, horizontes lejanos, una empresa joven de espíritu pero con una gran experiencia en el procesamiento de pasta artesanal italiana. Cada paso de la producción es un momento de amor por la tierra, por la buena comida, por la calidad y por el deseo infinito de no perder ningún sabio consejo transmitido. Los tiempos correctos, el dibujo en bronce, el secado largo y delicado a baja temperatura, si la pasta pudiera hablar, hablaría de un viaje que comenzó mucho antes para llegar con orgullo a satisfacer los paladares de todo el mundo con una excelencia del Made in Italy. El trigo duro italiano del que nace nuestra pasta diseña el espacio cultivado y caracteriza sobre todo la calidad del producto con altos porcentajes de lípidos, aminoácidos, vitaminas y mineralesDescubre su historia