Acerca de Llagrimes del Canigo

Llagrimes del Canigo es el resultado de un emocionante proyecto emprendido por dos jóvenes durante la pandemia de Covid-19. Un abogado y un diseñador gráfico, combinando sus talentos y pasiones, decidieron aprovechar la estructura familiar de Trull d'Agullana para crear recetas únicas de aceite de oliva infusionado y lograr sabores exquisitos. Esta visión dio lugar a la marca Llàgrimes del Canigó. El proyecto se centra en la artesanía, el abastecimiento local y el Empordà, una hermosa región en el noreste de España. Al trabajar principalmente con una variedad de oliva autóctona de producción muy limitada, han logrado crear una marca joven con gran ambición y dedicación al producto. Su objetivo principal es llevar el espíritu del Empordà y la Costa Brava a cada una de sus botellas y compartirlo con el mundo. La clave del éxito de Llagrimes del Canigo radica en la cuidadosa selección de las aceitunas y otras materias primas utilizadas en la producción de sus aceites de oliva. Estas aceitunas se cosechan en la Sierra de l'Albera, en el Alt Empordà, donde los jóvenes emprendedores han establecido relaciones cercanas con agricultores locales que comparten su pasión por la calidad y la sostenibilidad.Descubre su historia