Acerca de Hippocreates

Todo comenzó cuando Anne Kuperus leyó un artículo en el New York Times en 2009. Un producto surcoreano con un nuevo sabor y sin olor a ajo, pero con todas las propiedades saludables del ajo común. Como le encanta cocinar, decide llevar un kilo a los Países Bajos. Después de probarlo él mismo, lo lleva a los restaurantes de su ciudad Leeuwarden y los chefs están encantados con el sabor. Por ejemplo, trae ajo negro a los Países Bajos. Desde restaurantes estrella, se expande aún más a otros restaurantes, tiendas de delicatessen y supermercados. Mientras tanto, el ajo negro se exporta a muchos países en forma esférica, clavo pelado, puré, polvo y gránulos. También se usa en la industria como condimento en salsas, adobos y mezclas de especias. El ajo negro es un producto que se adapta a las tendencias alimentarias de nuestro tiempo. Un condimento natural con muchas propiedades saludables que se adapta perfectamente a una dieta vegetariana o vegana. Las declaraciones inspiradas en Hipócrates son tales como: «Deja que la comida sea tu medicina y la medicina tu comida» y «Todo lo que está en exceso es opuesto por la naturaleza» nació Hippocreates. Con Hippocreates, Anne quiere seguir contribuyendo a la industria alimentaria con productos que promuevan un estilo de vida saludable y sostenible. Buena comida con productos puros sin aditivos. Por eso, en 2020, desarrolló una nueva línea que se ajusta a su objetivo en términos de apariencia y concepto.Descubre su historia