Acerca de Noumami A.S

La salsa de pescado Noumami se establece con la idea de combinar lo mejor de dos mundos de tradiciones gastronómicas. El ingrediente esencial es el pescado del océano limpio y frío de las afueras de la costa de Noruega. Y la receta se basa en las tradiciones gastronómicas del sudeste asiático, donde el tiempo de fermentación es un factor importante para que el sabor se desarrolle y madure. Sin atajos, esta salsa de pescado añadirá un delicioso sabor a umami tanto a la cocina occidental como a la asiática. La salsa de pescado de Noumami se fermenta y se embotella en Noruega con pescado noruego. Basado en métodos tradicionales de fermentación sin productos químicos, nuestro exclusivo proceso de fermentación natural durante más de un año crea el extracto más fino con un aroma y un umami únicos. La salsa de pescado de Noummi: el ingrediente secreto que hace que todo sepa mejor por sí sola o cuando forma parte de una salsa de pescado mucho más integral, tiene un poder mágico; realza el resto del plato. Descubre su historia