Acerca de The Native Kitchen

Mi romance con la cocina comenzó a la edad de 7 años. Los niños de mi edad disfrutaban jugando afuera, pero yo estaba aprendiendo a cocinar y hornear con mi abuela que vivía al otro lado de la calle. Crecí rodeado de deliciosa comida siciliana y pasando los domingos con mi familia. Mi familia disfrutaba de comidas caseras frescas y deliciosas, ya que mi padre nativo abenaki y mi abuelo francés tenían grandes jardines y criábamos gallinas, así que comíamos lo que cultivábamos. Enlatábamos tomates y verduras para sobrevivir los fríos inviernos de Nueva Inglaterra. Continué perfeccionando mis habilidades culinarias durante mis años de juventud. El amor de mi MeMe por la cocina y el amor de mi madrina/tía Nancy por la repostería me inspiraron a encender mi pasión. Me enseñaron todos sus secretos, y ese amor por la cocina y la repostería lo comparto con mis hijos adultos. Comencé mi negocio de repostería en 1995 y me expandí a la parte de conservación de mi negocio en 2001 después de que mi MeMe falleció.Descubre su historia