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Pasta Elisan nace en el corazón del Agro Nocerino Sarnese, entre la Costa Amalfitana y la tierra del Tomate San Marzano, un lugar rico en historia y tradición culinaria. Fundada en 2016 por dos jóvenes emprendedoras campanas y hoy dirigida por Christian, Pasta Elisan une pasado y futuro en la creación de pasta artesanal hecha con trigo 100% italiano. Nuestra misión es preservar y promover la tradición italiana, llevando nuestra pasta de alta calidad, trabajada con métodos tradicionales como trefilado en bronce y secado lento, a todo el mundo. Además, con nuestro Pasta Elisan Lab, exploramos innovaciones como la pasta enriquecida con extractos de plantas andino-amazónicas, para ofrecer productos buenos y funcionales. Queremos dar a conocer nuestro patrimonio gastronómico, llevando a las mesas del mundo los sabores auténticos de nuestra tierra, con un ojo siempre puesto en la innovación y la calidad.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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