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NUESTRO ACEITE DE OLIVA ES UNO DE LOS DIEZ MEJORES ACEITES DE OLIVA ECOLÓGICOS DEL MUNDO Nuestra finca es pequeña. Nuestra producción de aceite es limitada. Pero esto nos permite cosechar cada variedad de aceituna en su momento óptimo, cuando las aceitunas están todavía un poco verdes. Todo nuestro aceite de oliva es "premium" ya que la cosecha de cada variedad no dura más de una semana. Esto da como resultado un aceite de oliva más afrutado y brillante, con un sabor y aroma más potentes. Nuestro aceite está certificado como aceite de oliva ecológico y cumple con todos los requisitos y buenas prácticas necesarias para obtener esta calificación. Los profesionales de las catas de aceite de oliva han destacado su intenso frutado con matices amargos, picantes, verdes y dulces, además de evocar sabores de almendra, alcachofa y tomate. Su base de aceituna arbequina, suave, se complementa con el sabor más fuerte del picual. El resultado es un aceite de oliva ideal para acompañar verduras y ensaladas. Ganó en 2022 en la prestigiosa feria Biofach, la más importante del mundo, el codiciado premio TOP TEN, y muchos otros en otros lugares. Disponemos de 6 hectáreas de olivares cultivados. Las principales variedades que cultivamos son los olivos Arbequina, Picual, Empeltre y Arróniz. Combinamos sus zumos con los de nuestros acebuches para crear nuestro aceite único. Cultivamos nuestros olivares con total respeto al medio ambiente: son olivos ecológicos certificados.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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