Acerca de Jaime's Spanish Village

En 1931, un pequeño restaurante Tex-Mex abrió en Austin, a pocos pasos de la Universidad de Texas y del Capitolio del Estado. 40 años después, Jaime Tames, un ex torero de San Luis Potosí, México, se hizo cargo del establecimiento, trayendo consigo sus famosas Margaritas de Jaime y su carismática personalidad. Jaime estaba detrás de la barra todas las noches, contando historias, sirviendo bebidas y asegurándose de que todos se lo pasaran bien. Las paredes del restaurante estaban cubiertas con décadas de fotos de clientes haciendo precisamente eso. Rápidamente se convirtió en una institución de Austin, con políticos del Capitolio almorzando, estudiantes de la Universidad de Texas cenando con sus familias y fanáticos de los Longhorns amontonándose antes y después de los eventos deportivos. En el momento en que el restaurante cerró en julio de 2010, era el restaurante en funcionamiento más antiguo de Austin. La tradición vive a través de nuestras salsas originales de Jaime.Descubre su historia