Acerca de Ovant

Nos apasiona beber bien. Creemos que la comida sin alcohol debe ser elegante y memorable, compartirse y saborearse. Crear conexiones que vayan más allá de la bebida. La historia de Ovant comienza con Tom Streitberg en su hogar familiar y espiritual en Boodjidup Valley, Margaret River. El aprecio de Tom por los sabores y aromas del vino nació y creció entre los famosos viñedos de Margaret River, en Australia Occidental. Con el tiempo, comenzó una búsqueda personal de este equilibrio. El placer y los rituales de compartir una bebida, equilibrados con una forma de vida más limpia. Tom amplió la idea de Ovant con su amigo íntimo Christopher Bothwell, que entonces era el sumiller jefe del icónico Alain Ducasse, galardonado con tres estrellas Michelin, en The Dorchester de Londres. Para hacer realidad su visión, Tom llevó sus ideas a Elizabeth Reed, una vieja amiga y apasionada enóloga de Margaret River. A continuación se llevó a cabo un proceso de prueba de cientos de combinaciones de ingredientes botánicos.Descubre su historia