Acerca de Norcino Salumi

Norcino Salumi es un productor de salumi hiper-boutique con el distintivo Slow Food Snail of Approval, que utiliza animales e ingredientes del noroeste del Pacífico. Hacemos todo a mano utilizando métodos tradicionales, tripas naturales y técnica artesanal. Nuestro salumi del Viejo Mundo se elabora en lotes a pequeña escala y se envejece lentamente para desarrollar un sabor complejo al máximo. Nuestro objetivo es crear un producto que sea una verdadera representación del noroeste del Pacífico.Descubre su historia