Acerca de Smaak

Smaak es una salsa de mesa que enfatiza el sabor sobre el fuego. Cada una de nuestras salsas destaca un pimiento diferente, combina maravillosamente con la comida y devuelve a las comunidades de donde provienen los pimientos. Fue iniciada por dos amigos, Katie y Vikram, que aman la comida. La familia de Katie experimentó con las recetas de su Oma para nasi goreng, sopa de albóndigas e incluso crema irlandesa casera, evolucionándolas y haciéndolas suyas en el proceso. Los padres de Vikram trajeron todas sus recetas de casa, como encurtido de mango, especias para chai y rotli, y las mezclaron con los nuevos alimentos en los EE. UU. Los dos amigos siempre compartían comida, intercambiando frascos de encurtidos como los cucamelones del padre de Katie por el encurtido de tomate verde de la madre de Vikram. Pero, ¿por qué solo intercambiar comida entre dos personas, cuando había tantos sabores que podrían compartirse con personas de todo el mundo? Nuestra primera parada es la salsa picante: un pasillo entero conocido por su picor y su color rojo intenso. Carece de sabor, chispa, fuerza y factor delicioso. Parece haber opciones limitadas: picante, más picante que picante, quema tu boca de picante... nada de eso refleja la diversidad de ingredientes y sabores que deben acompañar ese picor. Así nació Smaak, llevando la especia al frente y devolviendo a las comunidades que primero cultivaron nuestros pimientos.Descubre su historia