Acerca de Smaak

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Acerca de Smaak

Acerca de Smaak

El smaak es una salsa picante que enfatiza el sabor por encima del fuego. Cada una de nuestras salsas destaca un pimiento diferente, combina maravillosamente con la comida y contribuye a las comunidades de donde provienen los pimientos. Lo iniciaron dos amigos, Katie y Vikram, a quienes les encanta la comida. La familia de Katie experimentó con las recetas de su Oma de nasi goreng, sopa de albóndigas e incluso crema irlandesa casera, evolucionando y haciéndolas suyas en el proceso. Los padres de Vikram trajeron todas sus recetas de casa, como pepinillos de mango, especias chai y rotli, y las mezclaron con los nuevos alimentos de los Estados Unidos. Los dos amigos siempre compartían comida, intercambiando tarros de pepinillos como los cucamelones del padre de Katie por el pepinillo de tomate verde de la madre de Vikram. Pero, ¿por qué solo intercambiar comida entre dos personas, cuando había tantos sabores que podían compartirse con personas de todo el mundo? Nuestra primera parada es la salsa picante: un pasillo entero conocido por su calor y su fino color rojo. Carece de sabor, pop, ponche y factor delicioso. Parece que hay opciones limitadas: caliente, más caliente que caliente, te quema la boca caliente... ninguna de ellas refleja la diversidad de ingredientes y sabores que se necesitan con ese calor. Así nació Smaak, que puso las especias en primer plano y retribuyó a las comunidades que primero cultivaron nuestros pimientos.Descubre su historia