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Mountain Jim Foods se creó para ofrecer a las personas postres saludables, un «capricho saludable», por así decirlo. Jeff Stewart creció haciendo senderismo y trabajando en la granja y el bosque de la familia en Virginia Occidental, empacando bocadillos para no tener hambre durante el día. Al tener tres hijos por vía in vitro, quería preparar bocadillos sin sabores, colorantes ni edulcorantes artificiales para que los disfrutaran. El lema de la empresa quedó bastante claro: «Si un niño no puede leerlo, no lo comes». Al principio, la lista de productos de la empresa consistía únicamente en helados totalmente naturales y de primera calidad, pero con el paso del tiempo, papá y los niños descubrieron que las sabrosas inclusiones que se incorporaban a los helados eran excelentes opciones para picar por sí solas. Por eso, Mountain Jim's Smokey Mountain Pecans, Mountain Jim's SMOKIN! Las nueces pecanas (cayena) y las Mountain Jim's Gorp (mezcla de frutos secos) llegaron a las estanterías de las tiendas con gran éxito. También nos enorgullece identificar a Mountain Jim Foods como una «empresa propiedad de un padre soltero».
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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