Acerca de sphery+

Una mezcla sutil de un dominio técnico perfecto de la esferificación y la explosión en boca de sabores refinados, Sphery+ Pearls and Grains le brinda facilidad de uso y ahorra tiempo para obtener un resultado deslumbrante. Membrana de finura excepcional, sabores intensos, deleite para el paladar, nuestros productos son prácticos (RTS: listos para servir) y se benefician de una larga vida útil (DLC 12 meses para perlas y 24 meses para granos). Las perlas se pueden utilizar como decoración para dar un toque de modernidad y refinamiento a sus creaciones, pero también como una inclusión (la membrana soporta una temperatura de 170°) o depositarse al instante al preparar sus platos. Los granos aportan una textura y un visual de alta gama, así como sabores de una intensidad excepcional... Combinando la explosividad del crujiente y la dulzura del fondant, los granos Sphery+ se adaptan perfectamente a las expectativas de los amantes de la cocina contemporánea. Accesorios «de moda» para sus diversas creaciones, todos nuestros productos le permitirán ofrecer a sus invitados momentos únicos que combinan placer gustativo y deslumbramiento multisensorial.Descubre su historia