Acerca de Aubree Holmes

Dentro del panorama contemporáneo de creativos que comen «limpio», las recetas antiinflamatorias de Aubree destacan por su ingenio, nostalgia y un punto de vista que se encuentra en la intersección de la cultura gastronómica sureña y la frescura de la costa de California. No cabe duda de que estas recetas no son alternativas ni sustituciones de las auténticas; cada una tiene una expresión, un perfil de sabor y una composición singulares, incluso las inspiradas en los clásicos, ya sean nostálgicos tomates verdes fritos y galletas gigantes de avena o platos menos esperados, como tacos de desayuno con naranja sanguina y cacao y nabo con cúrcuma. Como una persona que ha experimentado las frustraciones y limitaciones que inevitablemente surgen cuando se enfrenta a los cambios en el estilo de vida que pueden requerir los problemas autoinmunes, Aubree comparte las recetas, los ingredientes clave y los sentimientos que han transformado su viaje de regreso al equilibrio para ayudar a aliviar esa carga y también mostrar la sencillez y la alegría que se pueden descubrir en una nueva forma de cocinar.Descubre su historia