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Ulrika y Fredrik tuvieron suficiente de su agitada vida de oficina en la gran ciudad cuando decidieron comprar una fábrica de chocolate abandonada en Österlen/Suecia en 2015. La decisión de convertirse en el último fabricante de chocolate siguió rápidamente. Su exclusivo chocolate se elabora deliberadamente sin añadir manteca de cacao, sabores, vainilla o lecitina. La Compañía Sueca de Cacao obtiene su cacao de maestros de fermentación que trabajan con pequeñas granjas, como Kokoa Kamili en Tanzania, coop id matale en Sri Lanka y eco caribe en República Dominicana. La Compañía Sueca de Cacao no cuenta con su chocolate certificado por organizaciones de terceros porque cree firmemente en la transparencia y la rendición de cuentas como factores clave para un mundo verdaderamente sostenible y justo.
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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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